"La mitad de las fuentes de la comarca de Osona y el Lluçanès están contaminadas por nitratos, generados por los residuos ganaderos (principalmente, granjas de cerdos) aplicados en exceso sobre los campos, y que se han infiltrado hasta las reservas subterráneas. El porcentaje de fuentes que superan los 50 miligramos por litro de nitratos (el listón que marca la normativa para considerar que el agua no es potable) es superado en el 50,3% de los casos analizados (151 en total). Así lo indican los estudios del Grup de Defensa del Ter, cuyo seguimiento sirve de referencia para conocer el estado de salud de las reservas de aguas en el subsuelo en estas comarcas.
La media total de la contaminación por nitratos ha subido desde los 64 a 78,7 mg/l en un año. El porcentaje de fuentes que superan los 50 mg/l de nitratos, y que marca el agua no potable, ha aumentado desde el 43% al 50,3% entre el año 2014 y el 2015. En total, en 73 fuentes los nitratos han aumentado, mientras que en 47 se han reducido.
Las fuentes más contaminadas son la Font de Cassanet (Taradell, 459 mg/l), la Font de Gallisans (Santa Cecília de Voltregà, 353,4 mg/l) y la Font Salada (Gurb (343 mg/l). En el año 2015, un 2,4% de las fuentes superaban los 200 mg/l, mientras que este año lo rebasan el 13,4% de las fuentes.
Causas del incremento. El Grup de Defensa del Ter sostiene que el incremento de las concentraciones de nitratos se debe al cierre de las plantas de secado de purines, aunque en ellas solo se trataba una pequeña parte del purín generado. En estas plantas no se resolvía el problema, sino que simplemente se reducía su volumen al aprovechar el calor residual para evaporar parte de los residuos líquidos. La otra razón puede ser el incremento en el número de cabezas de ganado, pues la cabaña porcina sigue aumentando, añade el GDT. "Ahora bien, también hay que tener en cuenta que esta variación en el contenido en nitratos puede ser debido al aumento de las lluvias que hemos tenido esta temporada, que ha provocado una mayor infiltración del purín hacia los acuíferos”, añade el GDT, que apunta incluso “un aumento de los caudales combinado con el aumento del contenido de nitratos hace más graves los resultados”. Sea como sea, “lo que está claro, es que la situación no está mejorando, y no lo hará mientras se siga aumentando la cabaña porcina de un territorio ya vulnerado y saturado de nitratos”.
"Al GDT le preocupa que estemos corriendo de esta manera hacia un precipicio que ya hace tiempo que se vislumbra", añaden. El GDT critica el aumento de las macrogranjas, con lo que en lugar de reducirse la cabaña porcina, ésta aumenta. "El Lluçanès está incluido dentro de las contaminadas ("zonas vulnerables" en l'argot de la Generalitat) desde el 2009, es decir, zonas con acuíferos en donde el exceso de nitratos teóricamente implica medidas para corregir el problema. El GDT ha censurado la aparición de la macrogranja de Serrarols en un terreno en donde se han levantado 7 naves (más dos en proceso) que alojan a 2.500 cerdos."
"Esta es una noticia aparecida en La Vanguardia recientemente. No es un tema nuevo, más bien es algo de lo que habla hace mucho tiempo.
Una zona sobreexplotada, que sigue en crecimiento, el cierre de las plantas de tratamiento de purines por el recorte que la administración ha hecho a las subvenciones que recibían, el aumento de los vertidos ilegales, todo apunta a que el problema seguirá creciendo.
Recomendaríamos evitar el consumo de aguas de fuente, es posible que la calidad haya variado en los últimos años sin que se perciba por parte del consumidor, salvo con una analítica. Otra posibilidad es analizar con un test portátil el agua de la fuente donde siempre vamos a buscar agua, de forma que tengamos alguna garantía de su calidad.
Con un analizador como HI 3874 Test kit de NITRATO (100 test), por ejemplo. Con este test, de una forma muy sencilla, podemos conocer el contenido en nitratos. También disponemos de otros equipos de análisis portátiles, en nuestra categoría ANALISIS Y DOSIFICACIÓN.